联系方式： 中国通讯社云南讯www.cnatv.com.cn（记者永光华通讯员白爱之 马倩梅 冯麟）为进一步深化校园食品安全和膳食经费突出问题专项治理，持续强化食品安全和膳食经费管理，切实加强校园食品安全监管，近日，元谋县市场监督管理局联合教育局、公安局、财政局、卫生健康委等五部门，深入辖区内各中小学、幼儿园（含私立幼儿园），对学校食堂、学校膳食经费管理及校内食品小卖部开展校园食品安全监督检查行动。
食堂监管“全流程体检”。检查人员详细查看食品原料采购索证索票、进货查验记录，确保食材来源正规、可追溯。对食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行严格监督，要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范，确保食品加工过程安全卫生。针对食品储存条件，检查组着重检查了冷藏冷冻设施设备运行情况，要求学校按照食品类别和储存要求分类存放，防止交叉污染。同时，检查学校建立健全膳食经费管理制度、资金使用台账以及近五年接受过营养餐膳食补助资金审计、财会监督发现问题整改完成情况。
小卖部清查“零容忍”。检查人员对在售食品进行全面清查，重点查看食品的保质期、标签标识是否符合规定，严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。检查过程中，要求小卖部经营者严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，及时清理过期食品，严格落实进货查验和记录制度，严禁销售来源不明、不符合食品安全标准的食品。
五部门联动“聚合力”。检查过程中，五部门密切配合，形成强大的监管合力。市场监督管理部门充分发挥食品安全监管主力军作用，严格依法查处各类食品安全违法行为；教育部门积极督促学校落实食品安全主体责任，加强对学校食品安全工作的管理和指导；公安部门加大对食品安全违法犯罪行为的打击力度，依法严惩涉嫌犯罪的行为；卫生健康委则加强对学校饮用水卫生、传染病防控等方面的监督检查和指导。
下步，元谋县市场监督管理局将联合五部门持续推进此次校园食品安全专项检查，及时汇总梳理检查发现的问题，以便后续分类分级开展整改，共同守护校园食品安全。
值班总编 保积来 责任编辑 阿永
