联系方式： 以美食为媒 展乡村魅力
——青海省互助县东山乡首届“老家味道”洋芋美食大赛举办
中国通讯社青海讯（记者 保积来）为弘扬地方特色饮食文化，推动农旅融合发展，4月30日，青海省海东市互助县东山乡成功举办首届“老家味道”洋芋美食大赛。活动以东山乡优质洋芋为核心食材，吸引全乡12支代表队及周边群众300余人参与，现场气氛热烈，充分展现了东山乡独特的乡土风情与乡村振兴活力。
多元创意，“洋芋”变身舌尖盛宴
比赛现场，参赛选手各显身手，将东山洋芋的粉糯香甜发挥得淋漓尽致。从传统的炸洋芋、炕洋芋，到创新融合的火山洋芋泥、鸟巢，再到养生滋补的洋芋排骨汤，60余道菜品造型精美、风味独特。评委团从菜品创意、口感、文化内涵等维度综合打分，最终联大村代表队获得团体一等奖，岔尔沟村代表队的洋芋油饼获得单项一等奖。
以赛促兴，激活乡村发展动能
“老家味道”洋芋美食大赛既是一个展示平台，同时也为乡村振兴新战略开辟了新赛道，以传统文化的“美食作品”吸引游客，展现马铃薯的独有魅力，提升“老家东山”的知名度和美誉度。这场集美食竞技、文化体验、乡村振兴于一体的盛会，不仅为八方食客献上了一场舌尖上的狂欢，更以美食为纽带，编织出东山乡农文旅融合发展的崭新篇章。
文化赋能，共绘乡村振兴新篇
东山乡党委书记张宝德在活动中表示：“洋芋是东山的‘金疙瘩’，我们以美食为纽带，将文化、产业、旅游深度融合，既留住了乡愁记忆，也为乡村振兴注入新活力。”下一步，东山乡将持续打造“老家东山 马铃薯之乡”品牌相关的活动，推动农文旅商融合发展，带动群众增收致富，让“老家味道”成为乡村振兴的闪亮名片。
此次美食大赛的成功举办，不仅丰富了群众文化生活，更探索出一条“以食兴农、以文塑旅”的特色发展路径，为东山乡高质量发展增添新动力。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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